Рецепти за гофрети за гофретник | Pochehli.com
Валута: BGN
  • USD
  • EUR
  • BGN
За Поръчки: 0888632147
Добре дошли в нашия магазин!
Регистрацияregister
Разширено търсене
Вход чрез Фейсбук
Филтри

КАТЕГОРИИ

Марки
LUMINARC, Франция BOHEMIA CRYSTALITE, Чехия CRYSTAL BOHEMIA, оловен кристал, Чехия CRYSTALEX BOHEMIA, Чехия BOHEMIA ROYAL CRYSTAL, Чехия ZAWIERCIE CRYSTAL, Полша ANTILO TEXTIL, Испания СТУДИО ДЕКОР, България ХРОМ АД, България ДЕКОНА, България CRISTAL D'ARQUES® Paris, Франция CHEF & SOMMELIER, Франция BORMIOLI ROCCO, Италия RONA, Словакия RCR CRISTALLERIA ITALIANA, Италия BLOMUS, Германия DALPER, Португалия PHILIPPI, Германия VICKO, Гърция LANCASTER MODA MOSTRA, Гърция VIN BOUQUET, Испания JAMIE OLIVER ПАНАГЮРИЩЕ 1962, България ХИМ, България L’ATELIER DU VIN, Франция HERDMAR, Португалия SILAMPOS, Португалия ADHOC Germany, Германия COLE & MASON, Великобритания INART, Гърция SKK, Германия KYOCERA, Япония РОЗА ИМПЕКС, България CAMPINGAZ PYREX, Франция ARGENTI SIMA Italy, Италия KRUPS CLAYTAN PASABAHCE TEAM PISTOL TEFAL, Франция SILIKOMART Italy THINKLE STARS KITCHEN CRAFT, Великобритания RAVENHEAD, Великобритания TYPHOON, Велиобритания ROMMELSBACHER, Германия DIAMANTE GLASSWARE, Словения VERA EXCLUSIVE, Словакия DORMIA, България FREITAS & DORES, Португалия ARCOPAL, Франция TVS, Италия BONNA PREMIUM PORCELAIN, Турция VILA RICA, Бразилия TRAMONTINA, Бразилия DAVID MASON DESIGN, Великобритания ECLAT, Франция ARCOROC, Франция INNOLIVING, Италия CASADA, Германия ARTINA, Австрия ROWENTA IVO Cutelarias, Португалия REGENT INOX BOSCH ZYLISS, Швейцария MEPRA, Италия EMILE HENRY, Франция GEFU, Германия CILIO, Германия TOMORROW`S KITCHEN, Холандия BARRIER, Русия HISAR, Турция UMBRA, Канада SABICHI, Великобритания KUCHENPROFI, Германия VIDIVI, Италия APS, Германия Виж всички

Рецепти за гофрети за гофретник

Дата:

Знаете ли какво най-много обичаме да си хапваме на закуска? Домашно приготвени гофрети!

Уверени сме, че и вие ги обожавате и тъкмо заради това решихме да съберем интересни и изпробвани рецепти за гофрети за гофретник, та ако решите да изненадате семейството си с домашно приготвени вафли за закуска, да можете бързо и лесно да откриете най-добрите (поне според нас) рецепти за гофрети.

Гофрети с ягоди

Най-важното, освен сместа за гофрети разбира се, е да имате под ръка гофретник. Ако нямате, разгледайте предложенията по магазините и си осигурете един такъв уред.

И не се притеснявайте, че няма да можете да го използвате пълноценно, тъй като щом опитате рецептите, които ще ви представим ще приготвяте вафли за семейството поне няколко пъти седмично и задължително в неделя.

Ако вече имате гофретник сте напълно оборудвани за изпробването на рецептите, които сме подбрали за вас.

 

И така… Рецепти за домашни гофрети за гофретник

 

УНИВЕРСАЛНА РЕЦЕПТА ЗА ГОФРЕТИ

Съставките, които ще са ви необходими, за да приготвите класическите (универсални) гофрети са:

  • 2 чаши брашно
  • 2 яйца
  • 2 лъжици бакпулвер (супени)
  • Чаша и половина прясно мляко
  • 1/3 чаша мазнина (олио/масло)
  • 2 - 3 супени л. захар
  • 1/2 чаена л. сол
  • Ванилия

Как да ги приготвите:

В удобен за разбиване съд смесете всички сухи продукти, а яйцата, млякото и олиото разбийте в отделен съд. Разбъркайте добре двете смеси и след това прибавете към купата със сухите съставки яйчената смес. Внимателно разбъркайте и сместа за гофрети е готова.

Предварително загрейте гофретника, намажете го с малко мазнина и с помощта на голяма лъжица или малък черпак излейте от сместа в уреда. Печете според указанията на производителя на уреда (докато вафлите добият приятен златист загар).

Поднесете гофретите според предпочитанията на семейството - със сладко, течен шоколад, кленов сироп. Можете да ги поръсите и с пудра захар, ако желаете.

 

ХРУПКАВИ ГОФРЕТИ С ЦАРЕВИЧНО НИШЕСТЕ

Ако обичате гофретите ви да са мекички отвътре и хрупкави отвън, можете да опитате тази рецепта.

Необходимите съставки за приготвянето на хрупкавите гофрети са:

  • ¾ чаша (около 100 грама) брашно
  • ¼ чаша царевично нишесте
  • ½ чаена л. бакпулвер
  • ¼ чаена л. сода за хляб
  • 1 лъжица захар (супена)
  • ½ чаена л. сол
  • 1 чаша (около 350 мл.) прясно мляко (може пълномаслено, може и от 2%)
  • 1/3 ч. масло (разтопено на стайна температура)
  • 1 голямо яйце
  • Екстракт ванилия или на пакетчета

Приготвяне

Пригответе си два отделни съда за разбиване. В единия смесете брашното, царевичното нишесте, захарта, бакпулвера, содата и солта. В другия съд разбийте яйцето, млякото, разтопеното на стайна температура масло и ванилията.

Към купата със суха смес прибавете сместа от млякото и яйцето и разбъркайте много внимателно. Оставете на страна сместа за около 10 - 15 минути, за да може бакпулвера да се активизира напълно.

Загрейте гофретника и започнете да ги приготвяте. Преди това обаче загрейте фурната на 200 градуса, след което я изключете. Питате се защо да загрявате фурната?

Тайната на тези гофрети е както в тестото с царевично нишесте, така и в загряването на готовите гофрети допълнително във фурната. Така стават меки и нежни отвътре и приятно хрупкави отвън.

Веднага след като извадите готовата гофрета от уреда я поставете в загрятата фурна. Така гофретите ще се запазят топли преди сервирането.

Сервирайте с парче масло, сладко, кленов сироп, плодове или шоколад.

Тази рецепта за гофрети за гофретник можете да я модифицирате, като вместо прясно мляко използвате мътеница или ако сложите равни части мляко и мътеница. Ако искате вафлите да станат още по-въздушни, можете да разбиете белтъка отделно и да го добавите последен към тестото.

 

Домашни гофрети с горски плодове

С посочените продукти ще направите около 4 - 5 гофрети.

 

БЕЛГИЙСКИ ГОФРЕТИ

Продукти за класически белгийски гофрети:

  • Едно пакетче мая (суха)
  • ¼ чаша прясно мляко (затоплено леко, не горещо)
  • 3 яйчени жълтъка
  • 2 ¾ чаши прясно мляко (затоплено)
  • ¾ чаша масло (разтопено)
  • ½ чаша захар
  • 1 ½ чаена л. сол
  • 2 лъжички ванилов екстракт
  • 4 чаши брашно (обикновено)
  • 3 яйчени белтъка

Приготвяне:

В една малка купичка разбийте сухата мая в ¼ чаша топло мляко. Оставете купата на страна за около 10 минути.

В отделен съд разбийте заедно жълтъците, ¼ чаша от топлото мляко и разтопеното масло. След като маята се разбие добре и я добавете към сместа. След това добавете захарта, солта и ванилията.

Отделно разбъркайте млякото, което е останало с брашното и прибавете получената смес към останалите продукти.

В друга купа разбийте белтъците на твърда пяна и ги прибавете към другата смес. Разбърквайте много внимателно и леко. Покрийте сместа за гофрети с фолио и оставете да отпочине за около час.

Загрейте уреда. Намажете го с масло и започнете да печете белгийските гофрети.

Поднесете ги топли и течен шоколад.

 

ДИЕТИЧНИ ГОФРЕТИ

Ако сте на диета, но пък ви се хапва нещо сладичко, тази рецепта за гофрети за гофретник ще утоли глада ви за сладко, без да изпитвате никакви угризения.

Съставките, от които ще имате нужда, за да приготвите домашните вафли са:

  • 1 ¾ чаши оризово брашно
  • ¼ ч. ч. кафява захар
  • 2 супени л. бакпулвер
  • ¼ чаена л. сол
  • 2 яйца (отделени на белтъци и жълтъци)
  • 1 ½ чаши бадемово или кокосово мляко
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • ¼ чаша кокосово масло (разтопено)
  • 1 чаена л. ванилов екстракт

 

Приготвяне

В удобен за разбиване съд смесете сухите съставки (брашно, сол, бакпулвер, захар).

Отделно разбийте жълтъците, млякото, оцета, разтопеното масло и ванилията. Прибавете яйчената смес към сместа със сухите съставки и разбъркайте.

Включете гофретника да се загрява. В отделна купа разбийте белтъците на сняг и внимателно ги добавете към останалите продукти.

Пригответе гофретите и ги сервирайте с мед.

Домашни гофрети с мед

 

ЛЕСНИ ФРЕНСКИ ГОФРЕТИ С ... ХЛЯБ

За последно ще ви изненадаме с една интересна, лесна, но доста нестандартна френска рецепта за приготвяне на гофрети, която се надяваме да ви допадне.

Продукти

  • ½ прясно мляко (пълномаслено)
  • 2 яйца
  • 1 супена л. кленов сироп
  • ½ чаена лъжичка ванилов екстракт
  • Една шипка сол

Няколко филийки френски или хавайски сладък хляб. Ако не намирате такъв, можете да пробвате и с нашенски козунак или друг вид сладък хляб.

Приготвяне

В голяма купа разбийте яйцата, кленовия сироп, ванилията и солта. Потопете филийките хляб в сместа и от двете страни, отцедете ги и ги оставете на кухненска хартия за около 2 минути, за да могат да попият добре от сместа.

Загрейте гофретника и изпечете филийките една по една.

Поднесете с пудра захар, сладко, пресни плодове, кленов сироп или шоколад.